LaBelle Malvasia Vino biodinamico Lunaria-Orsogna

LA BELLE SPUMANTE


Malvasia Spumante 
MILLESIMATO - Extra Dry
Colore: Giallo paglierino


VITIGNO

La Malvasia è un vitigno d’Oriente.
I veneziani, con un’incredibile operazione di marketing avvenuta tra l’anno 1000 e il 1300 li diffusero in tutto il Mediterraneo orientale identificandolo come un vino eccellente, forte, alcolico, dal sapore dolce. La diffusione del vitigno Malvasia ha però radici più antiche ed è arrivata con i greci.

UVAGGIO

Malvasia 100%

IN VIGNA

Allevato a pergola abruzzese con basso carico di produzione su terreni sciolti tendenti al calcareo.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumi: Floreali di brolo primaverile con sentori di frutta gialla.
Sapore: Pieno con grande corpo, ma con una sorprendente freschezza.

ABBINAMENTI

Si accosta perfettamente ad ogni tipo di insaccato. Si sposa con pesce e crostacei e ad ogni pasta mediterranea.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C