Civitas Pecorino Spumante Vino biodinamico Lunaria-Orsogna

LA PIRALE


Moscato Spumante Dolce
Metodo Charmat
colore: bianco


VITIGNO

Il Moscato bianco è un vitigno antico proveniente dal bacino orientale del Mediterraneo. La diffusione di queste uve è dovuta al particolare gusto dolce che si otteneva facendole appassire. Dal Trecento il vino dolce aromatico divenne molto ricercato e, grazie principalmente ai commerci che Venezia aveva nel Mediterraneo orientale si diffuse nella penisola italiana con il nome di “vino greco”.

UVAGGIO

Moscato 100%

IN VIGNA

Allevato a pergola abruzzese con basso carico di produzione su terreni sciolti tendenti al calcareo..

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi: Floreali di brolo primaverile con sentori di frutta gialla. Sapore: pieno con grande corpo ma con una sorprendente freschezza.

ABBINAMENTI

Si accosta perfettamente ad ogni tipo di insaccato, pesce crostacei e ad ogni pasta mediterranea.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C