Ramoro Pinot grigio vino biodinamico Lunaria Orsogna

LA PIRALE


Moscato Terre di Chieti IGP
colore: bianco


IN VIGNA

Moscato allevato parte a guyot e parte a pergola abruzzese ad un altitudine di circa 450 m s.l.m.

IN CANTINA

Breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox con i propri lieviti indigeni.

AFFINAMENTO

In vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore giallo paglierino, al naso intenso di uva moscato, fiori bianchi e pesche. Al gusto è secco, morbido, giustamente fresco e di corpo.

ABBINAMENTI

Antipasti speziati, formaggi freschi e di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12°C